- Листя салату 100 гр
- Лохина 200 гр
- Груші 1 шт.
- Козячий сир 100 гр
- Цибуля (червона або шалот) 0.5 шт.
- Оливкова олія 40 гр
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Салат з козячого сиру
Приголомшливо смачний, яскравий, насичений! Просто бомба! Салат із козячого сиру виходить легкий, вітамінний, соковитий. Його приголомшливий смак підкорить вас із першого разу! Він чудово підходить для затишних посиденьок у колі друзів і рідних. Обов'язково спробуйте і переконайтеся в цьому самі!
20 хв. Порції: 4 134 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із козячого сиру? Дуже просто! Підготуйте всі продукти за списком. Листя салату можна взяти будь-яке на ваш смак. У мене цього разу мікс із молодих листочків. Козячий сир можна замінити на будь-який інший розсільний.
Листочки салату відкиньте на друшляк і промийте під проточною холодною водою. Далі викладіть їх на кухонні серветки або рушники та обсушіть. Викладіть салатне листя на широке плоске блюдо.
Грушу вимийте та наріжте тонкими пластинами. Цибулю очистіть, промийте та наріжте тонкими пір'ям. Я для салату зазвичай використовую червону або білу салатну цибулю. Ці сорти цибулі мають м'який смак і чудово поєднуються з ягодами та сиром. Викладіть на тарілку другим шаром грушу і пір'я цибулі.
Ягоди вимийте, обсушіть і відправте до всіх компонентів.
Сир наріжте ножем на невеликі шматочки або розламайте руками, як вам зручніше. Рівним шаром розподіліть шматочки сиру поверх ягід.
Посоліть усе за смаком, поперчіть і додайте улюблені спеції. Я використовував мелену солодку паприку, сухий базилік і чорний мелений перець.
Збризніть салат оливковою або рослинною рафінованою олією.
Салат готовий, можна подавати. Перед вживанням усе акуратно перемішайте.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 16.12.2023