- Курячий фарш 400 гр
- Картопля 6 шт.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Майонез 1 стол.л.
- Рослинна олія 1 стол.л.
- Яйця 1 шт.
- Часник за смаком
- Сіль за смаком
- Зелень за смаком (на подачу)
Картопля з курячим фаршем у духовці
Ніжна і чудово смачна вечеря для всієї родини. Картопля, запечена з куркою, настільки стала звичайною в нашому житті, що складно когось нею здивувати. Але картопля з курячим фаршем у духовці вразить вас новими гранями смаку. Повірте, а краще перевірте і порадуйте своїх близьких!
80 хв. Порції: 6 108 Кк
Приготування рецепту
Як запекти картоплю з курячим фаршем у духовці? Це зовсім нескладно. Підготуйте необхідні продукти. Увімкніть заздалегідь духовку на 220 градусів.
Очистіть картоплю, цибулю та часник.
Цибулю натріть на крупній тертці або пропустіть через м'ясорубку.
Часник натріть на дрібній тертці або пропустіть через прес.
Додайте цибулю, часник, сіль за смаком і одне яйце в курячий фарш.
Все ретельно перемішайте.
Картоплю наріжте кружечками. Якщо ви сумніваєтеся, що картопля надалі пропечеться, то на цьому етапі можна протягом кількох хвилин пробланшувати її в киплячій воді.
Форму змастіть рослинною олією. У мене форма розміром 18*32 см.
Половину нарізаної картоплі розподіліть по дну форми.
Поверх картоплі викладіть половину підготовленого фаршу. Посоліть. Потім знову викладіть картоплю, що залишилася, посоліть і зверху покладіть другу половину фаршу.
Розрівняйте все і притисніть лопаткою.
І на завершення рівним шаром змастіть майонезом так, щоб м'ясо було повністю вкрите ним.
Оберніть форму фольгою і відправте в розігріту до 220 градусів духовку на 30 хв. Потім фольгу зніміть і запікайте ще 30 хвилин до рум'яної скоринки. По завершенню залиште форму в духовці на 30 хвилин. Страва охолоне й дійде.
Картопля з курячим фаршем готова. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 16.12.2023