- Куряче філе 300 гр
- Яйця 3 шт.
- Корейська морква 200 гр
- Твердий сир 100 гр
- Майонез 100 гр
- Сіль за смаком
- Часник за смаком
Салат з корейською морквою та куркою
Смачний, швидкий і простий, для будь-якого свята! У салаті з корейською морквою та куркою використовується мінімум інгредієнтів, але вони дуже вдало гармоніюють один з одним у смаку. Приготування займає зовсім небагато часу, тому його можна приготувати і для звичайної вечері.
60 хв. Порції: 3 215 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із корейською морквою та куркою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Корейську моркву можна приготувати самостійно або купити вже готову. Сир вибирайте на свій смак, головне, щоб він легко терся на тертці. Для аромату можна додати трохи часнику.
Для приготування салату необхідно заздалегідь відварити куряче філе та яйця. Куряче м'ясо для салату помістіть у киплячу воду і варіть 25-30, трохи підсоливши. Яйця відваріть у киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця помістіть у холодну воду. Відварене куряче м'ясо та яйця остудіть.
Остигле філе наріжте невеликими кубиками.
Салат будемо викладати шарами в сервірувальне кільце. Помістіть кільце на відповідну тарілку і викладіть у нього першим шаром нарізане куряче м'ясо. Трохи притисніть. Змастіть майонезом.
Сир натріть на середній або дрібній тертці та викладіть наступним шаром салату в кільце. Також промажте невеликою кількістю майонезу.
Корейську моркву наріжте трохи дрібніше, ніж вона є. Дрібніша вона матиме акуратніший вигляд у салаті. Викладіть у кільце наступний шар із корейської моркви. І промажте майонезом.
Останнім шаром ідуть терті яйця. Можна потерти яйце цілком. Я розділив білки та жовтки окремо. Спочатку виклав терті білки.
А на самий верх салату терті жовтки.
Акуратно зніміть кільце з салату. Перед подачею трохи охолодіть салат у холодильнику. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 18.12.2023