Картопля з беконом у фользі

80 хв. Порції: 4 186 Кк

Приготування рецепту

1. Як запекти картоплю з беконом у фользі? Дуже просто! Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Картоплю краще беріть однакового середнього розміру, так вона ефектніше виглядає. У мене вийшло 6 штук. Можете доповнити своїми спеціями за смаком.

2. Смужки бекону наріжте скибочками. Бекон можете використовувати сирий, сирокопчений або варенокопчений. У мене сирокопчений бекон.

3. Картоплю очистіть і обсушіть паперовими рушниками. Кожну бульбу покладіть у столову ложку або між двома паличками для суші та зробіть ножем часті глибокі надрізи, не доходячи до кінця бульби.

4. Картоплю посипте сухим часником, сіллю і перцем, намагаючись, щоб спеції потрапили в надрізи.

5. У кожен розріз у картоплі вставте скибочки бекону.

6. Викладіть кожну картоплину в шматок фольги. Зверху на кожну бульбу розкладіть шматочки вершкового масла. Загорніть картоплю у фольгу, піднімаючи кінці догори, щоб під час випікання сік не витікав.

7. Перекладіть картоплю у фользі на деко. Не раджу викладати на решітку, щоб сік не закапав духовку і її потім не довелося відмивати. Поставте картоплю в розігріту до 200°С духовку на 35-45 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки та сорту картоплі. Якщо використовуєте сирий бекон, він цілком встигне приготуватися за цей час.

8. Потім фольгу розкрийте. Змастіть картоплю соком, що виділився, і поверніть у духовку ще на 7-10 хвилин, щоб вона краще підрум'янилася. Можете при цьому ввімкнути режим гриля. Приємного апетиту!