- Куряче філе 250 гр
- Корейська морква 150 гр
- Яйця 4 шт.
- Огірки 2 шт.
- Майонез 3 стол.л.
- Зелень за смаком
Салат з корейкою морквою, куркою та огірками
Простий і смачний, швидкий і легкий - свято щодня! Салат із корейкою, морквою, куркою та огірками прикрасить будь-яке застілля, чи то звичайне, чи то сімейне, чи то святкове. Можете спробувати заправити салат не майонезом, а йогуртом або сметаною.
60 хв. Порції: 4 148 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із корейкою морквою, куркою та огірками? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для салату найкраще використовувати куряче м'ясо без кісток. Це може бути філе грудки або філе стегон.
Яйця та куряче м'ясо необхідно заздалегідь відварити. Для цього варіть курку в киплячій воді близько 30 хвилин, трохи підсоливши. Яйця варіть 7-8 хвилин у киплячій воді, потім гарячу воду злийте і залийте яйця холодною водою. Відварене куряче м'ясо та яйця остудіть. Остиглі яйця очистіть від шкаралупи. Курку виловіть із бульйону.
Наріжте куряче м'ясо невеликими шматочками та помістіть у чашу, в якій готуватимете салат і змішуватимете всі інгредієнти.
Слідом додайте нарізані яйця. Їх зручно різати за допомогою яйцерізки.
Свіжі огірки помийте, відріжте хвостики з двох боків. Наріжте огірки та додайте їх до салату.
З моркви по-корейськи злийте сік і викладіть її в салат.
За смаком додайте трохи будь-якої свіжої зелені. Заправте салат майонезом і всі інгредієнти добре перемішайте між собою. Замість майонезу салат можна заправити сметаною або йогуртом.
Готовий салат перекладіть у салатник і подавайте до столу. Він стане чудовим доповненням до основних страв. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 11.02.2024