Салат з консервованим тунцем, сиром і яйцем

60 хв. Порції: 2 171 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити салат із консервованим тунцем, сиром і яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Сир можна вибрати будь-який на свій смак. Кількість і пропорції інгредієнтів можна трохи змінити на свій смак. Яйця заздалегідь відваріть. Для цього помістіть їх у гарячу воду і варіть 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця охолодіть у холодній воді.

2. Печериці ретельно промийте в проточній воді від забруднень. Трохи обсушіть їх від вологи. Потім гриби дрібно наріжте. На гарячу сковорідку налийте трохи олії й обсмажуйте підготовлені гриби 5-7 хвилин. Трохи підсоліть. За час смаження з грибів з'явиться трохи соку, але він встигне випаруватися. Гриби зменшаться в розмірі. Готові обсмажені гриби викладіть на тарілку і залиште застигати.

3. Очистіть цибулю та моркву. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Після грибів на цій же сковорідці обсмажте цибулю і моркву. На піджарку піде хвилин 5. За цей час овочі стануть м'якшими. Сковорідку з піджаркою зніміть із вогню.

4. Гриби та піджарку повністю остудіть. А щоб вони не були надмірно жирними, овочі з грибами можна викласти на серветки або паперові рушники - щоб увібралася олія. Яйця очистіть від шкаралупи. Вони також мають бути повністю остиглими.

5. Готувати салат будемо шарами в сервірувальному кільці. Черговість шарів великого значення не має. Орієнтуйтеся на свій смак. Сервірувальне кільце поставте на тарілку і першим шаром викладіть половину піджарки. Намагайтеся, щоб не потрапляло багато олії, інакше вона буде витікати з салату. Цей шар і всі інші трохи промазуйте майонезом.

6. Яйця натріть на тертці та викладіть наступним шаром. Шари трохи притискайте, щоб вони щільніше лежали і готовий салат не розвалився.

7. На яйця викладіть шар обсмажених грибів. З консервованого тунця злийте рідину і трохи його розімніть, щоб маса стала більш однорідною. Тунця викладіть наступним шаром салату.

8. Тепер викладіть решту піджарки.

9. Останнім шаром буде йти сир, натертий на тертці. З готового салату зніміть сервірувальне кільце. Прикрасьте салат на свій смак і подавайте до столу. Перед подачею можна його трохи охолодити. Приємного апетиту!