Салат з яйцем та грецьким горіхом

30 хв. Порції: 3 297 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити салат з яєць, сиру та грецьких горіхів? Підготуйте всі продукти, зазначені у списку. Замість майонезу можна взяти йогурт або змішати майонез зі сметаною в пропорції 1:1. Яйця відваріть круто, а потім остудіть.

2. Очистіть яйця від шкаралупи. Щоб на яйцях не залишилося дрібних частинок шкаралупи, я зазвичай обполіскую кожне яйце в проточній холодній воді, а потім паперовими серветками прибираю надлишки вологи.

3. Грецькі горіхи очистіть від шкаралупи. Кількість горіхів візьміть до смаку. Я використав трохи менше, ніж заявлено у рецепті.

4. Отже, яйця натріть на великій тертці або наріжте максимально дрібно від руки. Мені більше подобається такий салат, коли яйця нарізані маленькими шматочками, тому найчастіше я роблю саме так. Надішліть яйця в глибоку невелику миску, що підходить за розміром.

5. Сир твердих сортів натріть на тертці з великими зубцями або середніми. Відправте до яєць.

6. Ядра горішків подрібніть у ступці.

7. У миску із салатом відправте майонез. До речі, його можна змішати зі сметаною чи замінити натуральним йогуртом. Також за смаком можна збільшити кількість майонезу. Мені не подобається, коли салати плавають у заправці, тому майонез я використовую завжди за мінімумом.

8. Все добре перемішайте, спробуйте на сіль. При необхідності посоліть до смаку. Мені солі від майонезу та сиру зазвичай вистачає.

9. Посипте зверху подрібненими грецькими горіхами.

10. Поперчіть на смак і прикрасьте подрібненою зеленню. У мене цього разу петрушка із заморозки. Прекрасно підійдуть до салату свіжі кріп або зелена молода цибуля. Салат з яєць, сиру та грецьких горіхів готовий, подавайте до столу!