- Помідори 400 гр
- Зелена цибуля 50 гр
- Кріп (3 гілочки) 20 гр
- Петрушка (3 гілочки) 20 гр
- Рослинна олія (нерафінована) 3 стол. л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Салат з помідорами та олією
Супер швидкий, ароматний та бюджетний, на кожен день! Салат з помідорами та олією готується за лічені хвилини. Підходить тим, хто худне, постить і тим, хто любить прості, доступні та смачні страви. Для швидкого перекусу та великих застіль.
20 хв. Порції: 3 111 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат з помідорами та олією? Дуже просто та швидко! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Помідори можете використовувати будь-які – звичайні або чері. Овочеву частину можете доповнювати або замінювати на свій смак. Можете доповнити салат сухариками, моцареллою або іншим м'яким сиром. Рослинна олія підійде будь-яка, бажано запашна, нерафінована. У мене соняшникова.
Помидори вимийте, обсушіть і наріжте часточками. За бажанням, щоб салат був менш рідким, можете видалити серцевину з насінням. Якщо у вас помідори чері – наріжте їх половинками.
Кріп та петрушку вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кінзою, м'ятою, шпинатом, черемшею або використовувати суміш різних трав.
Зелену цибулю вимийте і обсушіть. Наріжте кільцями. Різати можете разом із білою нижньою частиною або тільки зелені стебла. Якщо не любите занадто гострий присмак цибулі, можете замінити його на зелену черешму - у неї схожий смак цибулі, але м'якший.
У мисці з'єднайте нарізані помідори, зелену цибулю, кріп і петрушку, пропущений через прес часник.
Салат посоліть, поперчіть, заправте олією і перемішайте. Відразу подайте салат до столу. Смачного!
Готуйте салати лише з охолоджених продуктів. Приготовлений із теплих, салат може швидко зіпсуватися.
За бажанням можете трохи підсмажити помідори на сухій сковороді або прогріти в духовці і подати салат теплим. Дуже смачно вийде поєднання свіжих та в'ялених помідорів.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 22.01.2023