- Корейська морква 150 гр
- Сир косичка 100 гр
- Кукурудза консервована 100 гр
- Яйця 2 шт.
- Майонез 2 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Салат з сиром косичка та корейською морквою
Пікантний, освіжаючий, швидкий, яскравий, з гостринкою! Салат із сиром косичка та корейською морквою сподобається тим, хто полюбляє яскраві за смаком страви. Яйця, соковита кукурудза і сир трохи пом'якшують гостроту корейської моркви. Салат виходить ситний і незвичайний на смак.
25 хв. Порції: 5 212 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із сиром косичка та морквою корейською? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Моркву по-корейськи можете взяти готову магазинну або зробити заздалегідь самостійно. Овочеву частину можете доповнювати на свій смак. Сир можете взяти сулугуні, який потрібно натерти на крупній тертці або інший сир за смаком.
Яйця відваріть круто, охолодіть, почистіть і наріжте невеликими кубиками.
Моркву по-корейськи вийміть із маринаду і обсушіть. Я злегка віджимав моркву, щоб салат не вийшов водянистим.
Сирну косичку розплетіть і наріжте соломкою. Сир можете використовувати у вигляді косички, як у мене, або у вигляді соломки. Такий сир буває двох видів - розсільний білий і копчений з коричневою скоринкою. Я брав розсільний.
З консервованої кукурудзи злийте рідину, зерна обсушіть.
У мисці з'єднайте яйця, моркву по-корейськи, сир і кукурудзу. Салат заправте майонезом, посоліть, поперчіть за смаком. Оскільки в корейській моркві та майонезі достатньо солі й гостроти, додатково солити, перчити салат необов'язково. Орієнтуйтеся на свій смак.
Ретельно перемішайте. За необхідності додайте ще майонезу.
Перекладіть салат у красивий салатник. Прикрасьте свіжою зеленню і подайте до столу. Приємного апетиту!
Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони мають бути однакового розміру та кольору, цільні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 27.03.2023