Салат із капустою, крабовими паличками та огірком

25 хв. Порції: 8 114 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити салат із капустою, крабовими паличками та огірком? Підготуйте продукти. Яйця заздалегідь відваріть і остудіть. Крабові палички, якщо вони були заморожені, розморозьте. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб стекла вся рідина. Капуста підійде білокачанна або пекінська, звичайну краще візьміть молоду, з ніжним листям.

2. Крабові палички очистіть від плівочки, в яку вони упаковані. Наріжте палички дрібними кубиками, розміром приблизно із зерно кукурудзи, яку додаватимуть до салату, - так він матиме гарний і акуратний вигляд.

3. Огірки також наріжте дрібними кубиками. Обов'язково спробуйте, чи не гірчить огірок - такий овоч зіпсує смак усього салату.

4. Як зварити яйця круто? Щоб яйця під час варіння не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою й остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Охолоджені яйця очистіть і порубайте також кубиком.

5. Складіть усі нарізані інгредієнти в салатник, додайте туди ж кукурудзу, з якої стекла вся рідина.

6. Капусту нашаткуйте короткою соломкою. У мене пекінська, я нарізав зелену верхню частину. Якщо ваша капуста жорсткувата, помніть її руками до розм'якшення.

7. Додайте нарізану капусту до інших продуктів.

8. Заправте салат майонезом. Його ви можете використовувати покупний або зроблений самостійно. Крім майонезу салат можна заправити сметаною або сумішшю сметани та майонезу, сметани та гірчиці. Додайте за смаком сіль, враховуючи, що в складі є солоні палички і заправка. Перемішайте салат і відразу подавайте до столу. Якщо ви плануєте подавати його пізніше, то приберіть салат у холодильник не заправленим, щоб овочі не пустили сік.

9. Салат готовий. Ви можете подати його в салатнику або на тарілці, виклавши за допомогою кулінарного кільця. Приємного апетиту!