Салат з редькою та морквою

15 хв. Порції: 2 101 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити салат із редькою та морквою з майонезом? Підготуйте продукти за списком. Замість майонезу можна взяти сметану або натуральний йогурт, також салат можна заправити оливковою або рослинною олією. За бажанням можна додати сіль і чорний мелений перець (я намагаюся не додавати сіль у салати з майонезом). Якщо редька сильно гірка, часник можете не додавати.

2. Добре вимийте і приберіть шкірку з моркви та редьки, часник очистіть від лушпиння. Коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.

3. Кріп промийте, обсушіть паперовими рушниками та дрібно нарубайте. За бажанням із зелені можете додатково взяти петрушку або кінзу.

4. Очищений часник подрібніть під пресом або дрібно нарубайте ножем.

5. Моркву натріть на тертці для корейської моркви.

6. Редьку теж натріть на тій самій тертці.

7. Складіть в один посуд натерті овочі, часник і нарубаний кріп.

8. Рівномірно перемішайте всі інгредієнти, за бажанням підсоліть і заправте майонезом перед подачею на стіл. Готовий салат подавайте у свіжому вигляді до м'яса, риби тощо. Приємного апетиту!