Салат з картоплею та сиром

90 хв. Порції: 4 119 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити салат із картоплею та сиром? Підготуйте продукти. Картоплю та яйця попередньо відваріть і остудіть. Зелень і огірок помийте та обсушіть. Сир підійде будь-який м'який, я взяв бринзу. Замість сметани можете заправити салат майонезом.

2. Як варити картоплю в мундирі? Добре помийте бульби зі щіткою під проточною водою, складіть їх у каструлю. Залийте чистою холодною водою, поставте варитися на середній вогонь. Після закипання варіть картоплю близько 30 хвилин. Точний час залежатиме від розміру овочів. Готовність перевірте ножем - він повинен буде легко проткнути плід. Відварену картоплю охолодіть і очистіть від шкірки. Наріжте її невеликими кубиками.

3. Як зварити яйця круто? Щоб яйця під час варіння не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою й остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очищені яйця також наріжте кубиком.

4. В огірка відріжте кінчики, спробуйте його, чи не гірчить - такий плід зіпсує всю страву. Наріжте огірок на кубики такого ж розміру, що й інші продукти - нарізаний однаковими за розміром і формою шматочками салат матиме красивий і акуратний вигляд.

5. Сир також наріжте на кубики.

6. Зелень дрібно порубайте, попередньо обірвавши товсті стебла.

7. Складіть усі інгредієнти в салатник, посоліть їх за смаком. Враховуйте при цьому солоність сиру. Додайте в салат сметану, перемішайте. Наш салат із картоплею, яйцем, огірком і сиром готовий.

8. Подавайте салат до столу в салатнику або надавши форму використовуючи кулінарне кільце, за бажанням прикрасьте зеленню. Приємного апетиту!