- Куряче філе 250 гр
- Яйця 2 шт.
- Помідори 3 шт.
- Огірки 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Майонез 3 стол.л.
- Вода 150 мл
- Оцет (9 %) 2 стол.л.
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
Салат з куркою та цибулею маринованою
Дуже швидкий і простий, дуже смачний і ситний. Салат із куркою та маринованою цибулею стане гарним доповненням до обіду. Також можна подавати його і на вечерю, і на перекус. Інгредієнти звичайнісінькі, але відмінно поєднуються один з одним і їх можна змінювати. Заправляйте майонезом або сметаною.
45 хв. Порції: 3 95 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із куркою та маринованою цибулею? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Пропорції для салату дано приблизні і їх, цілком, можна трохи змінити на свій смак. Куряче філе заздалегідь відваріть у киплячій воді близько 30 хвилин і остудіть.
Цибулю очистіть від лушпиння, обполосніть у холодній воді та наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Викладіть нарізану цибулю в миску і залийте холодною водою. Додайте оцет. Залиште постояти на 25-30 хвилин, щоб цибуля промаринувалася. Вона стане дуже ароматною. Потім відкиньте цибулю на ситечко і злийте всю рідину. Трохи пролийте водою.
Яйця залийте водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Варіть хвилин 7-8. Потім гарячу воду злийте й остудіть яйця, заливши їх холодною водою. Остиглі яйця очистіть від шкаралупи. Куряче м'ясо наріжте невеликими кубиками.
Перекладіть нарізану курку в чашу, в якій будете змішувати всі інгредієнти. Додайте до курки нарізані яйця.
Свіжий огірок наріжте кубиками та додайте до салату.
Слідом додайте нарізані помідори та подрібнену свіжу зелень. Зелень може бути будь-яка: кріп, петрушка, зелена цибуля. Слідом викладіть у салат підготовлену промариновану цибулю.
Заправте салат майонезом або сметаною і все перемішайте. Салат трохи охолодіть, щоб усі інгредієнти стали однієї температури.
Перекладіть салат із куркою та яйцем у відповідний салатник і подавайте до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 17.02.2023