- Огірки 2 шт.
- Помідори 3 шт.
- Кукурудза (варена або консервована) 200 гр
- Яйця 2 шт.
- Сметана 3 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Салат з огірків, помідорів і кукурудзи
Найпростіший і найшвидший, найкорисніший і найсмачніший, без майонезу! Салат з огірків, помідорів і кукурудзи - чудовий варіант легкої та ситної страви, приготування якої не забере у вас багато часу. Він може послужити перекусом або замінити собою вечерю, особливо якщо ви стежите за своїм харчуванням.
20 хв. Порції: 2 76 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат з огірків, помідорів і кукурудзи? Підготуйте продукти. Яйця попередньо відваріть. Огірки та помідори помийте й обсушіть. Кукурудза підійде як консервована, так і варена. Ви також можете покласти в салат будь-яку зелень. Замість сметани підійде натуральний йогурт.
У помідорів відріжте плодоніжки та наріжте на середні шматочки. Я взяв три невеликих помідори, великих візьміть пару. Можна також готувати салат із помідорами чері, їх покладіть штук 12, нарізавши на половинки.
В огірків відріжте кінчики, потім наріжте кружальцями, якщо вони маленькі, або півколами, якщо огірки великі. Обов'язково спробуйте, чи не гірчать вони - такі огірки зіпсують смак салату.
Як зварити яйця круто? Щоб яйця під час варіння не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою й остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Очищені яйця наріжте великими кубиками.
Якщо у вас консервована кукурудза, то відкиньте її на сито, щоб прибрати зайву рідину. Якщо варена, як у мене, то зріжте ножем зерна. Молоду та м'яку кукурудзу можете нарізати кружечками разом із серцевиною.
Складіть усі нарізані інгредієнти в миску. Додайте сіль і перець за смаком.
Викладіть у салатник сметану й акуратно перемішайте салат. Одразу ж подавайте його до столу - салати зі свіжих овочів довго не стоять, оскільки вони пускають сік. Смачного!
Перший раз готував салат із вареної кукурудзи, і мені дуже сподобалося! Мабуть, навіть більше, ніж із консервованою.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 21.03.2023