- Курка (у мене філе грудки) 200 гр
- Корейська морква 150 гр
- Кукурудза консервована 70 гр
- Огірки 100 гр
- Сіль за смаком
- Майонез 2 стол.л. (або за смаком)
Салат із куркою, кукурудзою, корейською морквою та огірком
Неймовірно смачний, легкий, нашвидкуруч. Салат із куркою, кукурудзою, корейською морквою, огірком не потребує багато часу та зусиль. Якщо відварити філе заздалегідь, приготування займе не більше 15 хвилин. Його пікантний смак підійде і для буденного меню, і для святкового столу.
15 хв. Порції: 5 186 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із куркою, кукурудзою, корейською морквою, огірком? Підготуйте необхідні інгредієнти. Для салату підійдуть будь-які частини курки: стегна, гомілки або філе грудки. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина. Корейську моркву теж відцідіть від зайвого маринаду.
Куряче філе помийте, опустіть у киплячу підсолену воду. Дайте філе закипіти, зніміть пінку, що утворилася. Варіть філе на помірному вогні до готовності. Дістаньте курку з бульйону й остудіть. Курку за бажанням можна запекти або обсмажити.
Наріжте філе невеликими кубиками. Якщо використовуєте інші частини курки, зніміть шкіру, відокремте м'ясо від кісток і так само наріжте.
Огірок помийте, обсушіть, зріжте кінчики. Якщо шкірка не груба, не пошкоджена і не гірка, можна її не зрізати. Наріжте огірок маленькими кубиками.
У відповідний за розміром салатник викладіть підготовлені інгредієнти: корейську моркву, нарізаний огірок, куряче філе і кукурудзу. За бажанням у салат можна додати попередньо дрібно нарізану зелень петрушки або кропу. Додайте за смаком майонез і добре перемішайте.
За бажанням прикрасьте салат свіжою зеленню і подавайте до столу. Приємного апетиту!
Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони мають бути однакового розміру та кольору, цільні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 11.02.2023