- Ковбаса напівкопчена 200 гр
- Кукурудза консервована 200 гр
- Огірки 2 шт.
- Помідори 2 шт.
- Білий хліб (2 скибочки) 50 гр
- Майонез 2 стол.л.
- Петрушка за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Салат із кукурудзою, ковбасою та огірком
Простий, свіжий, ситний, зі звичайних продуктів! Салат із кукурудзою, ковбасою та огірком нехитрий за складом, але дуже смачний. Він послужить швидким перекусом або легкою вечерею, його приготування не забере у вас багато часу. Особливого шарму салату надають сухарики, зроблені самостійно.
20 хв. Порції: 2 166 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із кукурудзою, ковбасою, огірком? Підготуйте продукти. Ковбасу візьміть м'яку, типу Сервелат. Вибирайте якісний і смачний продукт, від цього залежатиме смак салату. З кукурудзи злийте рідину. Овочі та зелень помийте.
Насамперед приготуйте сухарики. У хліба зріжте скоринки. М'якуш наріжте на кубики невеликого розміру.
Викладіть їх на деко, застелене пергаментом. Поставте деко в духовку, заздалегідь розігріту до 170°С. Підсушіть сухарики протягом 15 хвилин, до золотистого кольору.
З ковбаси зніміть оболонку. Потім наріжте її на дрібні кубики.
В огірків відріжте кінчики. Наріжте огірки такими ж кубиками, як і ковбасу. Обов'язково спробуйте огірки перед нарізанням, чи не гірчать - такі плоди зіпсують смак усієї страви. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, з огірків зрізати не потрібно.
Помідори розріжте навпіл, видаліть місце кріплення плодоніжки. Наріжте помідори на такі ж кубики, як і решту інгредієнтів. Помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму.
Петрушку дрібно наріжте, відрізавши перед цим товсті стебла.
Складіть усі складові в салатник, додайте туди ж кукурудзу та сухарики. Посоліть і поперчіть салат за смаком. Враховуйте тільки, що в його складі вже є ковбаса, і буде ще доданий майонез, які містять сіль. Не пересоліть.
Додайте майонез, перемішайте.
Одразу подавайте салат до столу, інакше сухарики розмокнуть і перестануть хрустіти. Приємного апетиту!
Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони мають бути однакового розміру та кольору, цільні та без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 23.02.2023