Салат Кролик із шинкою кукурудзою та рисом

Незвичайний, яскравий, смачний, на святковий стіл! Салат Кролик із шинкою, рисом і кукурудзою здивує вашу сім'ю і гостей незвичайним оформленням. Готується він із простих продуктів. Поєднання інгредієнтів дуже гармонійне, головне витримати пропорції. Підходить для великоднього столу, дітям.

Салат Кролик із шинкою кукурудзою та рисом

40 хв. Порції: 5 254 Кк


  1. Рис 0.5 стак.
  2. Шинка 200 гр
  3. Кукурудза 150 гр
  4. Огірки (довгий салатний) 0.5 шт.
  5. Твердий сир 350 гр
  6. Яйця 4 шт.
  7. Цибуля 0.5 шт.
  8. Майонез (без гірки) 2 стол.л.
  9. Зелень за смаком
  10. Маслини (для оформлення) 5 шт.
  11. Морква (за бажанням для прикраси) 0.25 шт.

Приготування рецепту

  1. Як зробити салат Кролик із шинки, рису та кукурудзи? Підготуйте всі продукти за списком. Сир підійде будь-який твердих сортів, у мене гауда. Цибулю за бажанням можна виключити. Рис відваріть до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Яйця залийте холодною водою і поставте на плиту. Після закипання полум'я зменшіть і варіть яйця 13-15 хвилин.

  2. У цей час займіться іншими продуктами. Із консервованої кукурудзи злийте сік. Відправте зерна кукурудзи в глибоку зручну чашку.

  3. Половину довгого салатного огірка обполосніть і обсушіть серветками. Наріжте огірок дрібними кубиками. Відправте в чашку.

  4. Шинку наріжте так само маленькими шматочками і додайте до кукурудзи та огірка. З яєць злийте воду, остудіть і очистіть від шкаралупи. Натріть яйця на тертці з великими зубцями та додайте до всіх інших компонентів. Додайте в чашу з салатом відварений і злегка остиглий рис.

  5. Посоліть салат за смаком, поперчіть і заправте майонезом. Занадто багато майонезу використовувати не варто, інакше салат не триматиме форму. Усе ретельно перемішайте і спробуйте на смак. Досоліть за потреби.

  6. На цьому етапі можна додати дрібно нарізану цибулю та зелень за бажанням. Салат виходить смачним і з цибулею, і без неї. Ще раз усе перемішайте.

  7. На плоскому довгастому блюді сформуйте голову і тулуб кролика. Для зручності скористайтеся гумовими одноразовими рукавичками.

  8. Із твердого сиру виріжте два невеликих полуовали і відкладіть убік (це будуть вушка).

  9. Решту сиру натріть на дрібній тертці. Викладіть його тонким шаром на салат, злегка притискаючи рукою. Обкладіть рівним шаром усю поверхню майбутнього кролика.

  10. За допомогою петрушки або кропу викладіть лінію, щоб візуально відокремити голову від тулуба.

  11. У кожне вушко встроміть наполовину зубочистку.

  12. Встановіть вушка на голову кролика.

  13. Маслину або оливку розріжте навпіл і сформуйте очі на голові. Носик можна зробити з маленького шматочка шинки або моркви.

  14. Викладіть на блюдо петрушку або кріп і прикрасьте кролика на свій смак. Для декорації використовуйте шинку, сир, морквину, огірок або оливки.

  15. Відправте готовий салат у холодильник настоятися й охолонути деякий час.


Такий салат у вигляді Кролика стане справжньою окрасою Вашого Новорічного столу. Так само приготувати його можна до дня Великодня.


Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 02.03.2023

Попередній рецепт Наступний рецепт