- Кальмари 2 шт.
- Огірки 1 шт.
- Яйця 3 шт.
- Крабові палички 200 гр
- Кукурудза консервована 120 гр
- Майонез 3 стол.л.
Салат кальмари з крабовими паличками та огірком
Свіжий і легкий, обов'язково сподобається всій родині! Салат кальмари з крабовими паличками та огірком - варіант усіма улюбленого крабового салату. Тільки готується він без рису і з додаванням кальмарів. Вони роблять смак салату більш насиченим і цікавим.
20 хв. Порції: 4 132 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат кальмари з крабовими паличками, огірком, кукурудзою та яйцем? Підготуйте продукти. Кальмари попередньо розморозьте і випатрайте. Яйця - відваріть і остудіть. Кукурудзу відкиньте на сито, щоб стекла рідина.
Відваріть кальмари. Закип'ятіть у каструлі воду, додайте в неї сіль. Опустіть у киплячу воду тушки кальмарів. Плівочка, яка їх покриває, одразу згорнеться. Варіть їх рівно дві хвилини - від довгого варіння кальмари стануть гумовими.
Перекладіть тушки в миску з холодною водою, щоб зупинити процес варіння. Коли кальмари охолонуть, промийте їх, щоб змити залишки плівки, що згорнулася.
Обсушіть тушки і наріжте тонкою соломкою.
Крабові палички очистіть від плівки. Розріжте кожну паличку вздовж навпіл, а потім поперек, щоб вийшла тонка соломка.
В огірка відріжте кінчики. Наріжте огірок спочатку на поздовжні смужки, а потім тонкою соломкою.
Остиглі та очищені яйця наріжте також соломкою.
Складіть усі нарізані інгредієнти в миску. Додайте кукурудзу.
Заправте салат майонезом. Можете посолити його, я в салати з майонезом сіль не додаю. Перемішайте.
Подавайте салат до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 10.12.2023