Салат із сайри консервованої з яйцем і горошком

40 хв. Порції: 5 85 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити салат із консервованої сайри з яйцем, цибулею та горошком? Підготуйте необхідні інгредієнти. Консервовану рибу можна взяти натуральну або в олії. Ріпчаста цибуля підійде як червона, так і біла. Зелений горошок дістаньте з банки, відокремлюючи від маринаду.

2. Ріпчасту цибулю очистіть, помийте, наріжте дрібними кубиками.

3. Залийте нарізану цибулю окропом, щоб із неї пішла зайва гіркота, і залиште до охолодження.

4. Моркву попередньо помийте, зваріть у киплячій воді на помірному вогні до готовності. Як перевірити готовність овоча? Проткніть моркву ножем. Якщо вона м'яка, значить, зварилася. Варену моркву остудіть, очистіть і наріжте невеликими кубиками.

5. Яйце зваріть круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця під час варіння не тріснули, покладіть їх у холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 7 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою й остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься. Остигле яйце очистіть, наріжте невеликими кубиками.

6. Консервований огірок наріжте дрібними кубиками.

7. Лимон помийте, обсушіть. Відріжте необхідну кількість лимона і наріжте його дуже дрібно прямо зі скоринкою.

8. Консервовану рибу вийміть із баночки, розімніть на невеликі шматочки. У відповідному за розміром салатнику з'єднайте всі підготовлені інгредієнти: сайру, моркву, ріпчасту цибулю, консервований огірок, яйце, зелений горошок і подрібнений лимон. Додайте майонез. Його кількість можна збільшити, додавайте за смаком.

9. Салат із консервованою сайрою, огірком і яйцем добре перемішайте та подавайте до столу. Приємного апетиту!