- Пекінська китайська капуста 150 гр
- Куряче філе 200 гр
- Помідори 2 шт.
- Твердий сир 50 гр
- Оливкова олія 3 стол.л.
- Петрушка за смаком
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
Салат із пекінської капусти з куркою
Корисно, смачно і просто. Без додавання майонезу! Салат із пекінської капусти з куркою дуже простий у приготуванні. Такий салат стане одним із найулюбленіших для тих, хто стежить за фігурою. Куряче м'ясо чудово поєднується з овочами.
20 хв. Порції: 3 145 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із пекінської капусти з куркою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Куряче м'ясо вибирайте без кісток. Чудовим варіантом буде куряче філе або м'ясо гомілок. Сир беріть на свій смак, головне, щоб добре терся на тертці та був смачний.
Куряче м'ясо натріть сіллю та спеціями. Змастіть оливковою олією. Залиште м'ясо трохи полежати промаринуватися. Буде достатньо хвилин 20-30.
Потім викладіть м'ясо на гарячу сковороду й обсмажуйте з усіх боків близько 10-12 хвилин. За час смаження м'ясо покриється апетитною скоринкою. Готове куряче м'ясо зніміть з вогню і залиште охолонути.
З пекінської капусти зніміть верхні листочки. Потім капусту тонко наріжте і викладіть у простору чашу.
Помідори помийте та обсушіть. Розріжте кожен помідор навпіл і видаліть плодоніжку. Наріжте помідори великими скибочками і викладіть у чашу до пекінської капусти.
Додайте дрібно нарізану свіжу зелень.
Куряче м'ясо, що охололо, наріжте скибочками та додайте в салат.
Слідом додайте сир, натертий на тертці.
Заправте салат оливковою олією. За смаком додайте сіль і спеції. Буде достатньо трохи меленого перцю і висушених ароматних трав, наприклад, базиліка, як спеції. Усі інгредієнти перемішайте. Перекладіть салат у відповідний салатник і подавайте до столу. Приємного апетиту!
Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 28.02.2023