- Морська капуста 250 гр
- Огірок (свіжий) 1 шт.
- Зелений горошок 100 гр
- Яйце (варене) 1 шт.
- Зелена цибуля 10 гр
- Майонез 3 стол.л.
Салат із морської капусти з яйцем та огірком
Джерело вітамінів в одній тарілці на вашому столі! Салат із морської капусти з яйцем і огірком насичений йодом завдяки великому вмісту цієї корисної морської водорості. Готується він буквально за 10 хвилин. Салатом можна швидко перекусити або замінити ним вечірній прийом їжі.
20 хв. Порції: 2 109 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із морської капусти з яйцем, огірком і майонезом? Підготуйте продукти. Капусту ви можете взяти будь-яку - вже готову консервовану, на вагу або зробити її самостійно із сухих водоростей. Огірок візьміть середньої величини або половинку великого. Яйце попередньо відваріть і остудіть.
Одразу відкиньте на сито капусту та зелений горошок, щоб у салат не потрапила зайва рідина. Огірок помийте, обсушіть. Відріжте кінчик. Наріжте огірок кубиками розміром приблизно з горошину - тоді салат матиме акуратніший вигляд.
Яйце очистіть і наріжте також на кубики середнього розміру. Можете додати в салат не одне яйце, а більшу кількість, мені здається, буде ще смачніше.
Зелену цибулю помийте та обсушіть. Наріжте пір'я на невеликі шматочки. Крім зеленої цибулі ви можете використовувати будь-яку іншу зелень, а також покласти в салат ріпчасту цибулю, білу або фіолетову.
Складіть усі нарізані інгредієнти в салатник, туди ж додайте морську капусту і зелений горошок. Якщо водорості занадто довгі, то попередньо наріжте їх на більш дрібні шматочки. Посоліть салат за смаком, з огляду на те, що він містить солону морську капусту і буде ще заправлений майонезом. Я такі салати зазвичай не солю.
Заправте салат майонезом і подавайте до столу. Крім майонезу як заправка підійде рослинна олія з лимонним соком. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 10.03.2024