- Кілька в томатному соусі (банка) 1 шт.
- Картопля (відварна) 2 шт.
- Морква (відварна) 1 шт.
- Огірки (солоні) 2 шт.
- Яйця (варені) 2 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Майонез 3 стол.л.
- Вода 50 мл
- Столовий оцет 1 стол.л.
- Цукор 1 стол.л.
Салат із кільки в томатному соусі
Із простих продуктів, але оригінальний і супер смачний! Салат із кільки в томатному соусі - для любителів листкових салатів із майонезом. Гостроту риби чудово відтіняють нейтральні овочі, а солоний огірок додає смаку. Приготувати такий салат не складе ніяких труднощів.
60 хв. Порції: 4 140 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із кільки в томатному соусі? Підготуйте продукти. Консерви обирайте хорошої якості, вони, насамперед, мають бути смачними. Овочі та яйця попередньо відваріть і остудіть.
Почніть приготування з маринування цибулі. Наріжте очищену цибулину якомога дрібніше. Складіть її в невелику піалу і залийте холодною чистою водою. Додайте у воду оцет і цукор. Перемішайте і залиште постояти на 10 хвилин.
Відварені й остиглі овочі очистіть від шкірки. Натріть картоплю на великій тертці. Візьміть плоску тарілку і встановіть на неї кільце. Змастіть дно тарілки невеликою кількістю майонезу, щоб закріпити перший шар. Викладіть натерту картоплю, утрамбуйте шар ложкою або спеціальним пресом. Змастіть його ложкою майонезу.
Цибулю відкиньте на сито. Викладіть її на картоплю. Кільку дістаньте на окрему тарілку, намагаючись залишити соус у банці. Розімніть рибу виделкою. Викладіть її наступним шаром. Утрамбуйте.
Моркву натріть на крупній тертці, викладіть її наступним шаром, утрамбуйте і змастіть майонезом.
Солоні огірки також натріть на крупній тертці, злегка відіжміть їх і викладіть на шар моркви. Змастіть його майонезом. Очищені яйця, натерті на крупній тертці, будуть завершальним шаром. Його змащувати не потрібно. Приберіть салат у холодильник на кілька годин для просочення.
Перед подачею зніміть із салату кільце. Прикрасьте його за бажанням і подавайте до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 21.11.2023