- Філе індички 300 гр
- Рис 150 гр
- Соєвий соус 70 мл
- Часник 2 зубч.
- Оцет (9%) 1 стол.л.
- Вода 300 мл
- Рослинна олія 20 гр
- Цукор 1 чайн.л.
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
Рис з індичкою на сковороді
Смачна повноцінна страва для повсякденного столу! Рис з індичкою на пательні можна готувати як у будні, так і в свята. Універсальне гаряче для всієї родини, яке можна доповнити будь-яким овочевим салатом або закрутками на зиму.
60 хв. Порції: 3 116 Кк
Приготування рецепту
Як зробити рис з індичкою на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Індичку вибирайте філе без кісток. Рис беріть пропарений довгозерний. Він добре тримає форму і не розварюється під час варіння, тому буде розсипчастим у готовій страві. Спеції можна взяти будь-які на свій смак.
М'ясо індички промийте в проточній воді, а потім обсушіть за допомогою паперового рушника від зайвої вологи. Потім наріжте м'ясо на шматочки.
Для маринаду змішайте соєвий соус з оцтом і рослинною олією. Всипте сіль і спеції. Додайте подрібнений часник. При додаванні солі враховуйте, що соєвий соус уже солоний. Нарізане м'ясо повністю занурте в отриманий маринад і ретельно перемішайте. Залиште постояти хвилин 30, щоб м'ясо промаринувалося.
Потім розігрійте пательню до гарячого стану і викладіть мариноване м'ясо. Олію додавати не треба, оскільки на м'ясі вона вже є. Обсмажте м'ясо на сильному вогні з усіх боків хвилин 5-7.
Потім додайте в сковороду промитий рис.
Залийте все водою і доведіть до кипіння. Накрийте сковорідку кришкою і готуйте на невеликому вогні близько 20-30 хвилин. Орієнтуйтеся на час приготування рису.
За час приготування рис стане м'яким, збільшиться в розмірі та вбере в себе всю воду. Рис з індичкою готовий! Перемішайте, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 18.02.2023