- Курка 600 гр
- Капуста 200 гр
- Морква 1 шт.
- Кабачки 1 шт.
- Картопля 5 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Вода 2 стак.
- Рослинна олія 20 гр
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
Рагу в мультиварці з куркою
Смачне, ситне і просте в приготуванні! Рагу в мультиварці з куркою виходить дуже ніжне і соковите. Усі інгредієнти просочуються ароматами один одного, добре гармоніюють. До того ж їх можна замінювати на будь-які інші, щоб отримати новий смак.
60 хв. Порції: 3 100 Кк
Приготування рецепту
Як зробити рагу з куркою в мультиварці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Пропорції овочів можна змінити за своїм смаком і наявністю. Для приготування можна використовувати будь-які частини курки. Я готуватиму з курячих стегон. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки та промийте.
Курку порубайте на невеликі шматочки. Мультиварку увімкніть на режим смаження та налийте в чашу трохи рослинної олії. У розігріту чашу викладіть курку й обсмажуйте її 8-10 хвилин, періодично помішуючи.
Поки смажиться курка, займіться підготовкою овочів. Капусту тонко нашаткуйте.
Очистіть цибулю та моркву. Помийте кабачок. Наріжте овочі на шматочки. Цибулю можна нарізати півкільцями, моркву кружечками. Кабачок краще взяти молодий, щоб у ньому не було насіння.
У чашу мультиварки до курки викладіть цибулю та моркву. Перемішайте та обсмажуйте все разом ще хвилин 5.
Потім викладіть у чашу капусту та кабачки. Додайте картоплю, нарізану шматочками.
Додайте гарячу воду. Кількість води додавайте на свій смак. Мені подобається, щоб рідини було більше. За смаком додайте сіль і спеції. Перемкніть мультиварку на режим тушкування на 40 хвилин і закрийте кришку.
Рагу з куркою в мультиварці готове! Картопля стала м'якою. З овочів з'явилося багато соку. Усе перемішайте. Розкладіть страву по тарілках і подавайте до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 17.12.2023