- Творог (1-5% жирності) 300 гр
- Яйця 1 шт.
- Банани 1 шт.
- Рисова мука (3 в тісто, 2 для обвалення) 5 стол. л.
- Рослинна олія 0.5 чайн.л.
- Сіль (щіпка) за смаком
Пишні сирники на рисовому борошні з бананом
Корисні, дієтичні, ароматні, на сніданок чи перекус! Пишні сирники за цим рецептом готуються на рисовому борошні з бананом, який чудово замінює собою цукор і надає страві приємного смаку і аромату. Використання рисової муки дозволяє їсти сирники тим, хто не переносить глютен.
20 хв. Порції: 4 165 Кк
Приготування рецепту
Як зробити пишні сирники на рисовому борошні з бананом? Підготуйте продукти. Творог візьміть із невеликою жирністю 1-5% буде достатньо. Вибирайте сухий сир, занадто м'який ви не зможете сформувати. Борошна може піти трохи більше, це залежатиме від вологості сиру. Банан підійде найстиглий - він смачніший і ароматніший.
Візьміть глибоку миску. Банан очистіть і поламайте до неї. Виделкою розімніть банан до стану пюре. Вбийте яйце, всипте щіпку солі. Перемішайте до однорідності.
Додайте творог, разомніть все разом виделкою. Якщо сир сильно крупинчастий, можете пробити його блендером або протерти через сито.
Насипте борошно для панування на дошку. Крім рисової ви можете взяти кукурудзяну, тоді сирники вийдуть яскравого кольору. Ложкою візьміть порцію тіста і зліпіть сирник. Обваляйте його в борошні. У мене сирники все одно потім розповзлися через те, що у складі є банан, що робить тісто м'яким.
Розігрійте на середньому вогні сковороду. Змастіть її невеликою кількістю олії. Викладіть сирники.
Обсмажте їх до рум'яності з одного боку, потім переверніть та обсмажте з іншого.
Подавайте сирники гарячими, зі сметаною. Смачного!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 21.01.2023