- Пшеничне борошно 200 гр
- Кокосове молоко 200 мл
- Банани 150 гр
- Цукор 100 гр
- Рослинна олія 40 гр
- Розпушувач 1 чайн.л.
- Кориця 0.5 чайн.л.
Пісні вафлі у вафельниці
Смачні, хрусткі, прості, швидкі та дуже ароматні! Пісні вафлі у вафельниці без яєць і продуктів тваринного походження смакують не тільки в дні посту. Такі ласощі з яскравим смаком і запахом бананів піднімуть настрій усій родині за сніданком у будні та вихідні.
50 хв. Порції: 5 298 Кк
Приготування рецепту
Як зробити пісні вафлі у вафельниці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Кокосове молоко можете замінити на звичайне або інше рослинне: вівсяне, рисове тощо. Звичайне борошно можете замінити на будь-яке без глютену: кукурудзяне, вівсяне, рисове тощо. Але врахуйте, що борошна інших видів може знадобитися більше або менше.
У миску просійте борошно з розпушувачем і корицею. Завдяки просіюванню борошно насититься киснем, і готові вафлі вийдуть ніжнішими та пишнішими.
Банани очистіть від шкірки та поламайте на шматочки. Банани беріть м'які, запашні, не перестиглі, але й не жорсткі зеленуваті. Шкірочка в бананів має бути насиченого жовтого кольору без чорних цяток.
У чаші блендера з'єднайте підготовлені банани, кокосове молоко, рослинну олію та цукор. Збийте все до однорідності.
Отриману суміш перелийте в миску. Всипте борошняну суміш у бананову масу та перемішайте. Борошна може знадобитися більше або менше. Якщо робите вафлі вперше, то сипте борошно частинами. Має вийти густе тісто, як на оладки. Якщо тісто дуже щільне, додайте ще молока. Якщо навпаки надто рідке, всипте ще трохи борошна. Дивіться на консистенцію.
Електровафельницю попередньо розігрійте. Викладіть у центр трохи тіста і закрийте кришку. Випікайте 5-7 хвилин до золотистого кольору. Час вказано приблизно, орієнтуйтеся на свою техніку. Якщо вафлі прилипають до поверхні вафельниці, можна перед випіканням кожної вафлі змащувати панелі рослинною олією.
Готові пісні вафлі викладіть на тарілку і подайте до столу, прикрасивши свіжими бананами та м'ятою. Приємного апетиту!
Враховуйте, що всі вафельниці різні. Можливо, пластини вашого приладу потрібно буде злегка змастити олією з високою температурою димлення під час випікання першого виробу, щоб уникнути його прилипання.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 17.04.2023