Печеня з яловичини в мультиварці

120 хв. Порції: 4 87 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити печеню з яловичини в мультиварці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для виготовлення можна використовувати будь-який вид м'яса. Я готуватиму з м'яса яловичини. Вибирайте м'якуш без кісток. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки та промийте від забруднень.

2. Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Наріжте цибулю не дуже дрібно.

3. Увімкніть мультиварку на режим Жарка і розігрійте чашу до гарячого стану. Налийте в неї трохи олії. Викладіть нарізану цибулю та обсмажте протягом хвилини до прозорості. Очищену моркву наріжте півкільцями чи брусочками. Можна натерти на тертці. Додайте в чашу моркву. Обсмажуйте овочі ще 3-4 хвилини.

4. У цей час наріжте м'ясо шматочками середнього розміру.

5. Нарізане м'ясо викладіть у чашу та обсмажуйте ще 3-4 хвилини, щоб м'ясо змінило колір.

6. Очищену картоплю наріжте великими шматочками.

7. Викладіть картоплю у чашу. Влийте гарячу воду з розмішаною в ній томатною пастою. За смаком додайте сіль та спеції. Як спеція я додаю мелений перець і сушені трави. Все перемішайте.

8. Зверху розкладіть болгарський перець. Закрийте кришку мультиварки та увімкніть режим Тушіння на 1 -1,5 години. При повільному томлінні м'ясо та овочі стануть дуже ніжними, м'якими та просочаться ароматами один одного. Готову страву розкладіть по тарілках та подавайте до столу у гарячому вигляді. Смачного!