Печеня в горщику з куркою та картоплею

80 хв. Порції: 4 149 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити печеню в горщику з куркою та картоплею? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Філе курки можете використовувати з грудки або стегна птиці. Крім зазначених спецій можете використовувати свої за смаком, наприклад, хмелі-сунелі, мелений коріандр тощо. Зазначені в рецепті овочі та спеції можете замінювати або доповнювати за смаком.

2. У сметану додайте дрібку солі та перцю і перемішайте. Сметану можете замінити майонезом або змішати майонез і сметану в рівних пропорціях.

3. Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте середніми шматочками. Якщо використовуєте заморожену птицю, попередньо її розморозьте на нижній полиці холодильника.

4. Картоплю очистіть і наріжте середніми кубиками.

5. Моркву очистіть і наріжте півколами або кружечками залежно від діаметра.

6. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.

7. У горщики викладіть половину курячого філе та цибулі. Усе злегка посоліть і поперчіть.

8. Поверх розподіліть частину моркви та картоплі. Влийте трохи рослинної олії та води. Зверху розподіліть сметану.

9. Далі викладіть моркву та цибулю, що залишилися. Овочі посоліть і поперчіть. Якщо у вас горщики великі, а м'ясо та овочі ще залишилися, можете повторити шари.

10. Закрийте горщики кришками. Поставте в теплу, але не гарячу духовку, інакше горщики можуть тріснути від різкого перепаду температур. Коли духовка нагріється до 200℃, готуйте приблизно 30 хвилин. Потім зніміть кришки, печеню за бажанням перемішайте і поверніть у духовку ще на 10-15 хвилин до появи рум'яної скоринки.

11. Печеню з курки з картоплею в горщиках прикрасьте свіжою зеленню та подайте до столу. Приємного апетиту!