- Куряче філе 300 гр
- Яйця 4 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Твердий сир 70 гр
- Морква 1 шт.
- Майонез 80 гр
- Оцет (9%) 2 стол.л.
- Сіль за смаком
Класичний салат Ніжність
Ситний, смачний, нашвидкуруч, підходить на кожен день. Класичний салат Ніжність ідеальний для перекусу або для доповнення обіду та вечері. Готується досить просто з доступних продуктів. Можна заправити майонезом, натуральним йогуртом або сметаною, робити з куркою, шинкою, крабовими паличками.
30 хв. Порції: 2 172 Кк
Приготування рецепту
Як зробити класичний салат Ніжність із куркою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Беріть будь-які частини курки без кісток. Це може бути філе грудки або філе стегон. Моркву для салату будемо використовувати сиру. Але за бажання її можна й відварити.
Курку та яйця необхідно заздалегідь відварити. Куряче м'ясо помістіть у киплячу воду і варіть хвилин 30, трохи підсоливши. Яйця варіть у киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і залийте їх холодною водою. М'ясо та яйця остудіть. Потім яйця очистіть від шкаралупи.
Цибулю очистіть від лушпиння та обполосніть у холодній воді. Очищену цибулю дрібно наріжте. Викладіть її в миску, налийте 150 мл води та оцет. Залиште хвилин на 15 промаринуватися. Потім відкиньте цибулю на ситечко, щоб стекла зайва рідина. Можна трохи промити водою.
Салат будемо викладати шарами. Поставте кільце на тарілку. Для прикраси можна взяти кілька салатних листків. Куряче м'ясо дрібно наріжте та викладіть у кільце першим шаром. Трохи притисніть, щоб шар став щільнішим. Змастіть курку майонезом.
Рівномірно розподіліть мариновану цибулю.
Наступним шаром викладіть відварені яйця, натерті на тертці. Змастіть яєчний шар майонезом.
Свіжу моркву очистіть, промийте від забруднень і натріть на дрібній тертці. Наступним шаром викладіть терту моркву і знову майонез.
Останнім шаром викладіть сир, натертий на тертці. Беріть будь-який сир на свій смак. Акуратно зніміть сервірувальне кільце. Салат трохи охолодіть у холодильнику. Приємного апетиту!
Готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований із теплих, салат може швидко зіпсуватися.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 15.02.2023