М'ясо з ківі в духовці

60 хв. Порції: 4 270 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити м'ясо з ківі в духовці? Дуже просто. Для початку підготуйте інгредієнти за списком. Крім свинини можна брати яловичину, курку або індичку. Але врахуйте, що час і калорійність зміняться. Рослинна олія підійде будь-яка, що підходить для смаження. Спеції можете доповнювати на свій смак.

2. Свинину вимийте, гарненько обсушіть. Якщо у вас цілий шматок м'яса, можете нарізати його порційними скибочками завтовшки близько 1 см. У мене був уже нарізаний карбонад. Також можете брати свинячу шию. М'ясо відбийте молоточком із двох боків. Свинину посоліть, поперчіть.

3. Ківі очистіть і наріжте кружечками.

4. Цибулину очистіть і наріжте півкільцями або чвертькільцями. Якщо ви або ваші діти не любите цибулю, можете зовсім її не додавати.

5. Сир натріть на крупній тертці. Сир підійде будь-який, головне, щоб сир був смачний, без барвників і замінників молочних жирів.

6. У сковорідці розігрійте частину рослинної олії. Викладіть свинину та обсмажте з двох боків до готовності та появи рум'яної скоринки, бо в духовці м'ясо буде лише 20 хвилин.

7. У сковороді розігрійте рослинну олію, що залишилася. Викладіть цибулю й обсмажте до золотистого кольору.

8. Викладіть м'ясо у форму для запікання. Зверху змастіть свинину майонезом.

9. Поверх майонезу розподіліть обсмажену цибулю.

10. На цибулю розкладіть кружечки ківі.

11. Зверху посипте все тертим сиром. Поставте форму в розігріту до 180°С духовку на 20 хвилин до розплавлення сиру. Точний час залежить від вашої техніки, продуктів і особистих уподобань.

12. Готове м'ясо з ківі перекладіть на тарілку і подайте до столу з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!