- Пшеничне борошно 240 гр
- Сметана 150 гр
- Цукор 75 гр
- Вершкове масло 50 гр
- Яйця 1 шт.
- Розпушувач 1 чайн.л.
- Ванільний цукор 1 чайн.л.
- Сіль (щіпка) 0.2 гр
- Цукрова пудра 5 гр
М'яке печиво на сметані
Таке повітряне й апетитне, що дуже складно зупинитися! М'яке печиво на сметані - дуже смачна бюджетна випічка на будь-який смак і гаманець. Сподобається дітям і дорослим. Можна подавати на сніданок із кавою чи какао або перед сном із чаєм.
40 хв. Порції: 4 338 Кк
Приготування рецепту
Як спекти смачне м'яке печиво на сметані в духовці? Підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Борошно беріть вищого ґатунку. Яйце потрібно велике добірне. Вершкове масло попередньо розтопіть і охолодіть. Кількість цукру регулюйте на свій смак.
У мисці змішайте сметану і розпушувач. Залиште на 2-3 хвилини. Сметана підійде будь-якої жирності. У мене 15%. Розпушувач у даному випадку можете замінити на соду, так є кисле середовище.
Додайте яйце, цукор і ванільний цукор. Перемішайте вінчиком до однорідності.
Влийте в сметанну суміш розтоплене вершкове масло. Перемішайте.
Частинами всипте просіяне борошно, перемішуючи тісто ложкою.
Має вийти густе, нетекуче тісто. Якщо ж тісто рідкувате, то додайте ще трохи борошна.
Перекладіть тісто в кондитерський мішок із великою насадкою закрита зірка.
На застелене пергаментом деко відсадіть заготовки довжиною 5-6 см на відстані одна від одної. Випікайте печиво в розігрітій до 190°С духовці 12-15 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки та особистих уподобань. Слідкуйте, щоб печиво не підгоріло знизу.
Готове просте домашнє печиво на сметані охолодіть, перекладіть на блюдо, злегка посипте цукровою пудрою і подайте до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 16.07.2023