- Молоко 100 мл
- Яйця 2 шт.
- Цукор 1.5 стол.л.
- Ванільний цукор 1 чайн.л.
- Вершкове масло 20 гр
- Розпушувач 1 чайн.л.
- Пшеничне борошно 170 гр
- Морква (100 гр) 1 шт.
- Рослинна олія (для змащування панелей вафельниці) 1 стол.л.
Морквяні вафлі в вафельниці
Швидко і просто. Ідеальна випічка для всієї родини. Ніжні та м'які морквяні вафлі у вафельниці стануть вашими улюбленими ласощами. Помірно солодкі з цікавою текстурою будуть чудовим доповненням до чаю, какао або будь-якого молочного напою. Морква практично не відчувається. Обов'язково спробуйте!
40 хв. Порції: 4 247 Кк
Приготування рецепту
Як спекти морквяні вафлі у вафельниці? Це дуже просто. Підготуйте необхідні продукти. Молоко заздалегідь дістаньте з холодильника або злегка підігрійте його. Вершкове масло заздалегідь розтопіть у мікрохвильовій печі або на водяній бані та охолодіть до кімнатної температури. Моркву помийте та очистіть.
Борошно обов'язково просійте. Це наситить його киснем, і випічка буде повітряною.
У глибоку миску вбийте яйця, всипте цукровий пісок і ванільний цукор.
За допомогою міксера збийте масу до однорідного стану.
Влийте вершкове масло і молоко кімнатної температури.
Моркву натріть на дрібній тертці.
Додайте терту моркву до молочно-яєчної маси і перемішайте.
Всипте борошно з розпушувачем і перемішайте.
Борошна може знадобитися трохи більше або менше, орієнтуйтеся на потрібну консистенцію. Тісто має вийти густим, як на оладки.
Вафельницю розігрійте, змастіть рослинною олією і викладіть 1-1,5 столових ложки тіста на нижню панель. Закрийте кришку вафельниці та випікайте вафлі 5-7 хвилин. Оскільки техніка у всіх різна, час приготування може змінитися. Орієнтуйтеся на золотистий колір готових вафель. Випічку перекладіть на металеву решітку і дайте їм трохи охолонути.
Морквяні вафлі у вафельниці готові. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 21.01.2024