- Молоко 200 мл
- Вода 100 мл
- Манка 3 стол. л.
- Цукор 1 стол. л.
- Вершкове масло 20 гр
- Сіль за смаком
Манна каша на молоці та воді
Смачна, ніжна, без грудочок на сніданок для всієї родини! Манна каша на молоці і воді — найпростіший рецепт приготування улюбленої ранкової страви. За рахунок маленьких секретів вона у вас завжди виходитиме без грудочок. Така каша обов'язково сподобається всім членам сім'ї!
10 хв. Порції: 2 132 Кк
Приготування рецепту
Як зварити манну кашу на молоці та воді? Підготуйте продукти. Молоко підійде будь-якій жирності, а воду беріть фільтровану або бутильовану - вода з-під крана своїм смаком зіпсує блюдо. Ви також можете змінити пропорції молока та води – взяти більше того чи іншого. Або варити кашу тільки на молоці або лише на воді. Залежно від того, яку густину кашу ви любите, ви можете збільшити загальну кількість рідини.
Візьміть сотейник, що підходить для варіння каші. Головний секрет манної каші без грудочок - не всипати крупу в киплячу рідину, а залити її холодною. Тому відразу всипте манку в ківш і залийте молоком, а потім водою, розмішуючи при цьому крупу ложкою. Потім всипте цукор і сіль. Їх кількість також варіюйте на свій смак.
Поставте сотейник із кашею на маленький вогонь. Це також впливає на якість каші – на надто сильному вогні каша може швидко загуснути на дні.
Варіть кашу при постійному помішуванні. Це ще один секрет однорідної консистенції. Варіння не займе у вас багато часу - каша вариться 5-7 хвилин.
Поступово каша загусне і закипить. Проваріть пару хвилин. Якщо вона здасться вам густою, то влийте ще трохи молока чи води.
У готову кашу покладіть шматочок вершкового масла, перемішайте.
Вимкніть вогонь і накрийте кришкою сотейник. Залишіть кашу постояти кілька хвилин.
Потім подавайте кашу до столу. Можете додати до неї свіжі фрукти, сухофрукти, варення чи джем. Смачного!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 21.01.2023