- Макарони 100 гр
- Цибуля 1 шт.
- Рослинна олія 3 стол.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Макарони з цибулею
Так просто, але так смачно, що просто пальчики оближеш! Макарони з цибулею - страва, яка виручить вас, коли потрібно швидко придумати що-небудь на вечерю. З обсмаженою рум'яною цибулею макарони виходять дуже смачними. Їх можна подати і як гарнір, і окремо.
30 хв. Порції: 2 298 Кк
Приготування рецепту
Як зробити макарони з цибулею на сковороді? Підготуйте продукти. Макарони підійдуть абсолютно будь-якої форми, вибирайте за своїм смаком або наявністю. Головне, щоб вони були якісними, виготовленими з твердих сортів пшениці. Такі макарони не розварюються і кращі за смаковими якостями. Цибулі раджу взяти більше, вона сильно ужарюється на сковороді. Мені однієї цибулини здалося мало.
Цибулю очистіть і наріжте тонкими кільцями. Або по-іншому, як вам більше подобається.
Одразу поставте на середній вогонь сотейник із водою для варіння макаронів. Води візьміть по літру на кожні 100 грамів макаронів. На сусідню конфорку поставте сковорідку, налийте на неї олію для смаження. Викладіть у неї нарізану цибулю. Смажте її на найменшому вогні, помішуючи, до зарум'янювання. Посоліть і поперчіть її за смаком. Ви також можете додати будь-які спеції. Вода тим часом закипить, посоліть її та всипте макарони.
Варіть макарони на середньому вогні, помішуючи, за часом, зазначеним на упаковці. Досягніть стану аль денте - це коли макарони залишаються трохи твердими. Вони дійдуть до готовності вже в сковороді, але при цьому не розм'якнуть. Відкиньте макарони на друшляк і перекладіть до цибулі на сковороду. Перемішайте і прогрійте разом із цибулею протягом 5 хвилин.
Подавайте страву до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 16.12.2023