Лаваш з сиром і зеленню на сковороді

30 хв. Порції: 6 251 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити конвертики з лаваша з начинкою із сиру із зеленню на сковороді? Дуже просто та швидко! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сорт сиру можете підбирати на свій смак. Наприклад замінити звичайний сир на моцарелу, сулугуні або бринзу. Замість лаваша можете також використовувати пшеничний рол.

2. Лаваш дуже швидко сохне, тому потрібно нарізати його в останню чергу, коли начинка вже буде підготовлена. До цього лаваш краще зберігати в герметично закритому пакеті. Сир натріть на крупній тертці.

3. Усю зелень вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. Суміш трав можете підбирати на свій смак. У мене кріп, кінза і петрушка. Також можливі варіанти із зеленою цибулею, базиліком, черемшею тощо.

4. У мисці з'єднайте подрібнену зелень і сир та перемішайте. Попередньо спробуйте сир на смак. Якщо він досить солоний, спеції можете не додавати. Якщо нейтральний за смаком, то начинку можете додатково посолити та поперчити.

5. Лаваш розріжте на 6-8 частин. На край лаваша викладіть по 2 ст. л. начинки.

6. Згорніть лаваш конвертиками, підвертаючи краї, щоб сир не витік під час обсмажування.

7. Суху сковороду розігрійте на середньому вогні. Викладіть на сковорідку конвертики з лаваша та обсмажте по 3-5 хвилин з кожного боку до появи рум'яної скоринки. Засмажувати лаваш можете сильніше або слабкіше, як більше подобається.

8. Подавайте лаваш із сиром і зеленню в гарячому або теплому вигляді. Приємного апетиту!