- Куряче філе 150 гр
- Броколі (можна замороженої) 100 гр
- Яйця 1 шт.
- Сметана 50 гр
- Вода 50 мл
- Твердий сир 20 гр
- Часник 1 зубч.
- Рослинна олія (для змащування форми) 0.5 чайн.л.
- Спеції сухі за смаком
- Сіль за смаком
Куряче філе з броколі в духовці
Швидко, просто, корисно, для всієї родини на вечерю! Куряче філе з броколі, запечене в духовці, готується буквально за 5 хвилин, все інше зробить духовка. У результаті виходить збалансована страва, яка містить м'ясо та овочі. Вона чудово підійде для дієтичного харчування.
35 хв. Порції: 2 115 Кк
Приготування рецепту
Як запекти куряче філе з броколі в духовці? Підготуйте продукти. Філе візьміть від грудки, охолоджене, з нею страва вийде більш дієтичною. Броколі підійде як свіжа, так і заморожена. Заморожену попередньо краще розморозити, щоб не було зайвої рідини. Сметану візьміть не жирну, яйце категорії С1, сир - твердий.
Куряче філе обмийте та обсушіть. Наріжте його на великі шматочки.
Візьміть відповідну для запікання форму. У мене керамічна розміром 23146 см. Змастіть її краплею рослинної олії. Викладіть у форму нарізане м'ясо, посоліть і присмачте будь-якими спеціями за смаком. У мене паприка. Перемішайте шматочки.
Броколі розділіть на суцвіття і викладіть між шматочками. Я не відварював капусту перед запіканням, але можна попередньо проварити її кілька хвилин. Зубчик часнику наріжте дрібно і розкладіть зверху м'яса.
Приготуйте заливку. У мисочку вбийте яйце, додайте до нього сметану та воду. Посоліть і поперчіть за смаком. Перемішайте все виделкою до однорідності.
Залийте отриманою сумішшю вміст форми.
Сир натріть на середній тертці. Посипте ним зверху страву.
Запікайте страву в духовці, попередньо розігрітій до 180°С, близько 30 хвилин. Заливка має запектися, а сир розплавитися. Дістаньте форму з духовки.
Подавайте до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 07.03.2023