- Курка (вагою 1,5 кг) 1 шт.
- Картопля 1 кг
- Морква 200 гр
- Цибуля 1 шт.
- Кетчуп 2 стол.л.
- Майонез 3 стол.л.
- Каррі 2 чайн.л.
- Куркума 2 чайн.л.
- Паприка 2 чайн.л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Курка з картоплею в рукаві
Дуже смачна й ароматна. Чудова вечеря без зайвого клопоту! Курка з картоплею в рукаві - це гаряче і гарнір в одному пакеті, що дуже економить час. М'ясо та овочі просочуються соками одне від одного, а рукав допомагає зберегти аромат і смак продуктів, що запікаються. Страва ідеальна для кулінарів-початківців.
120 хв. Порції: 6 173 Кк
Приготування рецепту
Як зробити апетитну курку з картоплею в рукаві в духовці? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Можете взяти цілу курку вагою близько 1,5 кг і обробити її на порційні шматки, як я. Або взяти певні частини курки, наприклад, гомілки, стегна або грудку.
Курку вимийте, обсушіть. Обробіть курку на порційні шматки та за бажанням зніміть шкірку.
Посипте м'ясо половиною спецій, втираючи їх у м'ясо.
Додайте половину майонезу та кетчупу і перемішайте. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
Картоплю ретельно промийте та очистіть. Наріжте картоплю часточками.
Моркву очистіть і наріжте брусочками або кружечками.
Цибулину очистіть і наріжте півкільцями.
У мисці з'єднайте картоплю, моркву та цибулю. Додайте спеції, майонез і кетчуп, що залишилися, і перемішайте. Залиште на 10-15 хвилин.
Перекладіть картоплю в рукав для запікання. Зверху розподіліть шматки курки. Рукав затягніть із двох боків і зробіть зверху кілька проколів для виходу пари.
Запікайте картоплю з куркою в попередньо розігрітій до 180°С духовці близько 1 години до готовності. Точний час запікання залежить від розміру курячих шматочків, сорту картоплі, а також вашої духовки. Тому орієнтуйтеся на вашу техніку та продукти.
Готову курку з картоплею перекладіть на блюдо, посипте свіжою зеленню та подайте до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 16.05.2023