Курка в соєвому соусі з часником

50 хв. Порції: 3 148 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити курку в соєвому соусі з часником на сковороді? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Філе курки можете використовувати з грудки або стегна птиці. Крім зазначених спецій можете використовувати свої за смаком, наприклад, паприку, хмелі-сунелі тощо. Замість звичайного соєвого соусу можете додати напівсолодкий соус теріякі. Тоді м'ясо вийде з легким солодким присмаком.

2. Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте брусочками.

3. Зубчики часнику дрібно порубайте. Свіжий часник можете замінити на 1 ч. л. сухого часникового порошку.

4. У миску викладіть куряче філе, подрібнений часник. Додайте сіль і перець та перемішайте. Залиште м'ясо на 15-20 хвилин. Під час додавання соєвого соусу в страву варто врахувати, що він має досить солоний смак. Зменшіть загальну кількість солі, інакше ризикуєте пересолити.

5. У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинну олію. У сковороду викладіть курку, влийте соєвий соус. Тушкуйте, помішуючи, до готовності 15-20 хвилин. М'ясо має добре просочитися соусом з усіх боків. За бажанням можете додати під час тушкування 1 ст. л. меду та 1 ч. л. крохмалю. Тоді соус вийде солодко-солоний.

6. Готове куряче філе в соєвому соусі з часником прикрасьте свіжою зеленню та подайте до столу з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!