- Курячі крильця 600 гр
- Мед 2 стол.л.
- Соєвий соус 3 стол.л.
- Томатна паста 1 стол.л.
- Часник 3 зубч.
- Лимонний сік 2 стол.л.
- Рослинна олія 20 гр
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Крильця в медовому соусі на сковороді
Дуже просто, дуже смачно, нашвидкуруч, під будь-який гарнір. Крильця в медовому соусі на сковороді виходять ніжні, соковиті та в міру гострі, вони нікого не залишать байдужими. Солодкість меду чудово поєднується з кислинкою лимона і соєвим соусом. Виходить дуже смачно!
30 хв. Порції: 2 199 Кк
Приготування рецепту
Як зробити крильця в медовому соусі на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Курячі крильця мають бути розморожені. Мед беріть рідкий. Якщо він зацукрований, то його можна розтопити в мікрохвильовій печі.
Від кожного курячого крильця відріжте найменшу частину. Вона нам не стане в пригоді - у ній практично немає м'яса.
В окремій мисці змішайте рідкий мед і соєвий соус.
Часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес одразу в чашу. Сюди ж додайте трохи томатної пасти. Усі інгредієнти змішайте.
На сковорідку для смаження налийте рослинну олію та розігрійте її до гарячого стану. Викладіть курячі крильця й обсмажуйте їх до золотистого кольору з двох боків. Щоб крильця стали покриватися саме золотистою скоринкою, викладайте їх у розпечену олію.
Обсмажені крила трохи збризніть лимонним соком. Залийте медовим маринадом. За смаком підсипте трохи солі та перцю. Під час додавання солі враховуйте, що соєвий соус уже солоний. Готуйте крильця в соусі 10-12 хвилин. Періодично крильця перевертайте, щоб вони рівномірно готувалися з усіх боків.
Курячі крильця в медовому соусі готові! Їх можна подати як самостійну закуску або доповнити будь-яким гарніром. Перекладіть крильця на тарілку і подавайте до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 24.12.2023