Котлети з індички на пару в мультиварці

60 хв. Порції: 4 91 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити парові котлети з фаршу індички в мультиварці? Дуже просто! Для початку підготуйте інгредієнти за списком. Крім індички фарш можете брати будь-який: курячий, свинячий або яловичий. Але врахуйте, що калорійність і час приготування зміняться.

2. Філе індички промийте, обсушіть, наріжте середніми шматочками і подрібніть у блендері або пропустіть через м'ясорубку.

3. Солодкий перець очистіть від насіння і плодоніжки та наріжте дрібними кубиками.

4. Моркву очистіть і натріть на середній тертці.

5. Цибулину очистіть і наріжте дрібними кубиками.

6. Зелень вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, петрушкою, кінзою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.

7. У мисці з'єднайте фарш, цибулю, болгарський перець, терту моркву і зелень. Влийте оливкову олію, додайте сіль і перець.

8. Ретельно вимісіть фарш до однорідності, а потім відбийте, кидаючи його в миску. Це потрібно, щоб фарш ущільнився. Вологими руками сформуйте з фаршу круглі котлети середнього розміру.

9. Викладіть котлети з індички в спеціальну чашу з отворами на дні для приготування на пару. В основну чашу мультиварки три-чотири склянки води. За бажання додайте духмяний перець і лаврове листя для ароматизації пари. Встановіть зверху решітку з котлетами та закрийте кришку.

10. Готуйте на режимі Пар 35-40 хвилин до готовності. Якщо немає такого режиму, то виберіть інший, орієнтуючись на інформацію в інструкції із застосування до вашої мультиварки. Наприкінці мультиварку вимкніть. Точний час приготування залежить від ваших смакових уподобань та особливостей роботи вашої мультиварки.

11. Готові парові котлети з індички подайте до столу з будь-яким гарніром і соусами. Приємного апетиту!