- Яблука 7 шт.
- Груші 7 шт.
- Цукор 300 гр
- Вода 5 л
Компот із яблук і груш на зиму
Дуже просто і швидко - зимовий напій із літнім смаком! Компот із яблук і груш на зиму припаде до душі і дорослим, і дітям. Напій можна урізноманітнити, додавши до фруктів будь-які ягоди, тоді смак вийде ще багатшим, а колір - насиченішим. Експериментуйте!
60 хв. Порції: 15 28 Кк
Приготування рецепту
Як зробити компот із яблук і груш на зиму? Підготуйте інгредієнти для компоту за списком. Груші та яблука вибирайте стиглі, соковиті, не червиві. Можна використовувати як солодкі, так і кисло-солодкі сорти. Рецепт розрахований на дві трилітрові банки.
Добре помийте груші та яблука. Від шкірки очищати фрукти не обов'язково. Видаліть із фруктів серцевину з насінням і хвостики. Наріжте яблука та груші кубиками або часточками.
Покладіть нарізані яблука і груші порівну у дві чисті та стерильні трилітрові банки.
Залийте в банки з фруктами окріп по горлечко, накрийте кришками і залиште на 15-20 хвилин настоюватися.
Злийте воду з банок у каструлю за допомогою кришки з отворами. Банки прикрийте металевими кришками. Додайте у воду цукровий пісок і доведіть сироп до кипіння.
Залийте в банки з грушами та яблуками киплячий сироп.
Закатайте банки з компотом стерильними кришками.
Переверніть банки з компотом, тепло укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження. Зберігайте компот із яблук і груш у темному та прохолодному місці. Вдалих Вам заготовок!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 01.04.2023