- Вода 100 мл
- Молоко 60 мл
- Лікер baileys 40 мл
- Кава мелена 30 гр
- Цукор (за бажанням) 1 чайн.л.
Кава з лікером
Незвичайно ароматна і швидка, піднімає настрій! Каву з лікером зовсім нескладно зробити вдома. Смак напою при цьому змінюється кардинально, в нього додаються нові нотки. Він дуже сильно залежить від вибору лікеру, майте це на увазі. Найкраще брати бейліз або його аналог, включно з домашнім варіантом.
15 хв. Порції: 1 107 Кк
Приготування рецепту
Як зварити смачну каву з лікером бейліз? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Я варитиму натуральну мелену каву в турці, ви можете замінити її на розчинну, яку треба просто заварити окропом. Лікер можете використовувати будь-який з вершковим смаком (і не тільки), необов'язково бейліз. Обсяг цукру регулюйте за смаком. Наведено розрахунок інгредієнтів на 1 порцію кави. Я робив 2 порції, тому збільшував кількість інгредієнтів у 2 рази.
У турку всипте мелену каву. Ви можете самі змолоти зернову каву в кавомолці, тоді напій буде ще ароматнішим. Влийте гарячу воду і поставте турку на середній вогонь. Варіть каву 2-3 хвилини, стежачи, щоб пінка не виплеснулася за краї турки.
Молоко влийте в сотейник і доведіть до кипіння, але не кип'ятіть, щоб не допустити появи пінки. Якщо у вас є мікрохвильовка, можете підігріти молоко в ній.
Вилийте в чашку або в прозорі склянки для глінтвейну гаряче молоко.
Слідом влийте гарячу каву з турки. Потім додайте в каву обраний вами лікер. Лікер для кави і беру Бейліз, але підійде будь-який лікер на ваш смак: вишневий, шоколадний, амаретто тощо. Залежно від обраного лікеру смак кави змінюватиметься. Кількість лікеру можете збільшувати або зменшувати на свій смак. Від цього також залежатиме підсумковий смак напою.
За потреби додайте в напій цукор або цукрозамінник.
Одразу ж подайте каву з лікером до столу. Але і в холодному вигляді вона теж дуже смачна. До такої кави можна подати будь-яку випічку, цукерки та інші солодощі. Приємного апетиту!
Крім лікеру можете додати в каву свої спеції за смаком.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 30.03.2023