Кекс за 5 хвилин у мікрохвильовці

10 хв. Порції: 2 364 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити шоколадний кекс у чашці за 5 хвилин у мікрохвильовці? Підготуйте продукти. Молока може піти трохи більше, ним потрібно буде розбавити тісто, якщо воно вийде надто густим. Масло візьміть рафіноване, без запаху. Кількість цукру ви можете збільшити або зменшити залежно від свого смаку.

2. Всипте в миску всі сухі інгредієнти - борошно, какао, цукор і розпушувач. Перемішайте їх до однорідності. Я спеціально робитиму все виделкою, імітуючи некухонні умови. А взагалі можна скористатися вінчиком.

3. Влийте в миску до сухої суміші молоко, потім рослинну олію. Вбийте яйце. Перемішайте тісто до повної однорідності. Це займе у вас зовсім небагато часу, не більше хвилини.

4. Готове тісто має вийти гладким, текучим, як рідка сметана. Якщо воно у вас вийшло густим, то влийте трохи молока.

5. Візьміть відповідні чашки. Зверніть увагу, щоб на них не було золотих або срібних обідків - такі чашки можуть почати іскрити в мікрохвильовці. Розлийте тісто по чашках, заповнюючи їх на 2/3 від об'єму, не більше - тісто під час випікання сильно виростає і може утекти. У мене вийшли дві чашки, об'ємом 100 і 150 мл.

6. Готуйте кекси по одному за максимальної потужності від 3 до 5 хвилин, орієнтуйтеся на свою мікрохвильовку. У моїй кекс пекся 4 хвилини за 700Вт. Готовність перевірте зубочисткою - вона вийде сухою з серединки. Акуратно дістаньте чашку, вона може бути гарячою.

7. Подавайте шоколадний кекс у тій же чашці, в якій він випікався. Верх можете прикрасити збитими вершками, ягодами, шоколадом. Приємного апетиту!