- Молоко 300 мл
- Вода 300 мл
- Рис 150 гр
- Просо 150 гр
- Вершкове масло 50 гр
- Цукор 2 стол. л.
- Сіль за смаком
Каша Дружба на воді та молоці
Ситна, смачна, запашна. На сніданок для всієї родини. Каша Дружба на воді та молоці поєднує в собі пшоняну та рисову крупи, які відмінно поєднуються між собою. Такий сніданок виходить набагато ситнішим, адже організм отримує різні вітаміни і мінерали відразу з двох круп.
35 хв. Порції: 4 177 Кк
Приготування рецепту
Як зварити кашу Дружба на воді та молоці? Дуже просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сіль та цукор додавайте на свій смак. Я додав 1 ст. л. з гіркою цукру, тому що сім'я любить солодшу кашу. За бажанням можете варити кашу тільки на воді чи молоці.
Рис і пшоно переберіть і ретельно промийте окремо до прозорої води. Обидві крупи залийте чистою холодною водою та залиште на 10-15 хвилин. Потім воду злийте.
У каструлі на середньому вогні закип'ятіть 300 мл води. Викладіть пшоно та рис. Помішуючи, доведіть воду до кипіння. Варіть крупу, знімаючи піну близько 5 хвилин.
Коли каша почне густіти, додайте молоко, цукор та сіль до смаку. Знову доведіть кашу до кипіння. Вогонь зменште до мінімального. За бажанням можете додати ванільний цукор.
Додайте вершкове масло. Помішуючи, варіть кашу до потрібної густини. Потім вогонь вимкніть. Якщо хочете більш розварену однорідну кашу, додайте в 2 рази більше молока.
Накрийте кришкою каструлю і дайте каші настоятися 5-7 хвилин. За цей час вся зайва волога, якщо вона є, вбереться у крупу.
Готову кашу Дружба розкладіть по тарілках. Додайте в кожну за бажанням свіжі ягоди, вершкове масло, мед або варення та подайте до столу. Смачного!
Замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 22.01.2023