Картопля в сметані в горщиках

80 хв. Порції: 3 80 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити картоплю в сметані в горщиках? У цьому рецепті немає нічого складного. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сметана підійде будь-якої жирності. Крім зазначених спецій можете додати свої за смаком.

2. Картоплю промийте та очистіть. Великі бульби розріжте на 4 частини, середні - навпіл, а дрібні можна залишити цілими. Нарізка картоплі може бути іншою, наприклад кружечками.

3. У сметану влийте чисту питну воду і перемішайте до однорідності.

4. Кріп обполосніть, обтрусіть від вологи та дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, петрушкою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.

5. У горщики розкладіть половину картоплі, зверху розподіліть половину сметани. Посоліть, поперчіть, посипте паприкою і половиною кропу. У мене вийшло 3 середніх порційних горщики.

6. Викладіть решту картоплі. Також залийте сметаною, що залишилася, посоліть, поперчіть і посипте паприкою.

7. Накрийте горщики кришками і поставте в теплу, але не гарячу духовку (щоб горщики не тріснули від різкого перепаду температур). Запікайте при 190°С 45-50 хвилин або довше до готовності картоплі. Точний час залежить від сорту картоплі, розміру картопляних скибочок і особливостей вашої духовки.

8. Після закінчення часу горщики вийміть із духовки і, не знімаючи кришок, залиште за кімнатної температури на 10 хвилин. Так картопля стане м'якшою.

9. Посипте запечену картоплю в сметані свіжим кропом, що залишився, і подайте до столу. Приємного апетиту!