Картопля в духовці цілком у фользі

80 хв. Порції: 5 140 Кк

Приготування рецепту

1. Як запекти картоплю в духовці цілком у фользі? Дуже просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Для запікання потрібно вибрати правильну картоплю, бо є сорти, які навіть після години в духовці всередині залишаться сирими. У магазині на цінниках не пишуть назви сортів, тому орієнтуйтеся на колір м'якоті: що вона світліша, то більше в ній крохмалю, і то швидше картопля приготується. Увімкніть духовку на 180 градусів.

2. Картоплю гарненько промийте і ретельно потріть щіткою, щоб прибрати всю землю. Бульби обсушіть. Кожну картоплину загорніть у фольгу, викладіть у форму для запікання і поставте в розігріту до 180°С духовку. Скільки запікати картоплю у фользі цілком? Знадобиться близько 50-60 хвилин. Точний час залежить від розміру, сорту картоплі та особливостей вашої духовки. Усередині картопля має стати м'якою.

3. Мариновані огірки промокніть рушниками від зайвої вологи, дуже дрібно наріжте ножем або натріть на дрібній тертці. Мариновані огірки можете замінити на солоні.

4. Кінзу вимийте, обсушіть і дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, кропом, петрушкою, зеленою цибулею або використовувати суміш різних трав.

5. У мисочці з'єднайте майонез, мариновані огірки, кінзу, сіль і перець. Майонез можете замінити на сметану або натуральний йогурт без добавок. Ще смачно виходить, якщо взяти в рівних кількостях сметану та майонез. Майонез можна використовувати як покупний, так і домашній.

6. Дістаньте картоплю з духовки. Фольгу розгорніть. Картоплю розріжте навпіл, але не до кінця.

7. У розрізи на картоплі викладіть соус Тартар. Одразу ж подавайте картоплю з соусом до столу. Приємного апетиту!