Кальмари з картоплею смажені на сковороді

30 хв. Порції: 4 105 Кк

Приготування рецепту

1. Як приготувати кальмари з картоплею на сковороді? Підготуйте продукти за списком. Кальмарів заздалегідь розморозьте, зелень беріть будь-яку, спеції теж вибирайте ваші улюблені. Замість болгарського перцю можете взяти моркву.

2. Картоплю добре вимийте та очистіть від шкірки, наріжте соломкою.

3. Викладіть картоплю на розігріту сковороду з олією.

4. Вогонь на плиті зробіть середнім, періодично помішуйте картоплю, зніміть по готовності сковороду з вогню.

5. Цибулю очистіть від лушпиння, вимийте і наріжте півкільцями.

6. Обсмажте цибулю з олією на іншій сковороді до золотистого кольору.

7. Болгарський перець очистіть від насіння та видаліть плодоніжку, промийте та наріжте тонкою соломкою.

8. Киньте нарізаний перець обсмажуватися до цибулі, туди покладіть один цілий, трохи роздавлений зубчик часнику.

9. Кальмарів добре промийте, очистіть від плівок усередині та зовні, а також приберіть хітинову пластинку.

10. Наріжте тушки кальмарів тонкою соломкою.

11. Викладіть кальмарів у сковороду до овочів і обсмажуйте на сковороді трохи більше хвилини.

12. Готову картоплю додайте до кальмарів та овочів. Перемішайте все разом та обсмажуйте ще хвилину. Зважайте на те, що кальмари готуються дуже швидко, 2-3 хвилини для розмороженого кальмару буде достатньо.

13. Зелень добре промийте і дрібно нарубайте ножем.

14. Посипте картоплю з кальмарами нарубаною зеленню та зніміть сковороду з вогню. Подавайте страву одразу до столу в гарячому вигляді. Смачного!