Кабачки з куркою в духовці

120 хв. Порції: 3 202 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити кабачки з куркою в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для запікання можна взяти будь-які частини курки або ж узяти цілу курку і обробити її на шматочки. Я готуватиму курячі гомілки.

2. У просторій чаші з'єднайте сметану та гірчицю. Додайте куркуму, сіль і спеції. Як спеції я беру суміш мелених перців.

3. Часник очистіть і пропустіть через прес одразу в чашу. Усі інгредієнти змішайте між собою.

4. Молоді кабачки можна не очищати від шкірки та серцевини. Промийте кабачок у проточній воді та відріжте з двох боків хвостики. Наріжте кабачок шматочками. Сильно дрібно різати не треба.

5. Нарізані кабачки перекладіть у чашу до сметанного маринаду.

6. Сюди ж додайте курячі гомілки. Усі інгредієнти перемішайте, щоб сметанний маринад покривав курку і кабачки з усіх боків. Залиште все постояти на 1 годину.

7. Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Я буду запікати в керамічній формі. Викладіть у форму курку з кабачками та маринадом. Я виклав більшу частину кабачків на дно форми. Потім розклав курочку і в проміжки залишки кабачків.

8. У проміжках розкладіть нарізані помідори. Накрийте форму фольгою і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 45-60 хвилин. Під час запікання орієнтуйтеся за своєю духовкою.

9. Хвилин за 20 до закінчення запікання зніміть із форми лист фольги, щоб страва трохи підрум'янилася. Готову курку з кабачками витягніть із духовки, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. За рахунок доданої куркуми курка стає жовтого кольору. Приємного апетиту!