Кабачки в духовці з сиром і часником

30 хв. Порції: 2 110 Кк

Приготування рецепту

1. Як запекти кабачки з сиром і часником у духовці? Приготуйте всі інгредієнти за списком. Кабачки для рецепта краще взяти молоді з тонкою шкіркою. Сир підійде будь-який на ваш смак.

2. Отже, сир натріть на тертці із середніми або дрібними зубчиками. Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте тертий сир і подрібнений часник. Так буде зручніше розподіляти сир і часник на поверхні кабачків. Я частіше для рецепта використовую часниковий порошок, він рівномірно змішується з тертим сиром і готувати надалі в рази зручніше.

3. Додайте до сиру улюблені спеції. Можна використовувати мелену паприку, сухий базилік і чебрець. Кожної приправи я взяв по 0,25 ч.л. Все добре перемішайте до однорідної маси.

4. Кабачки обполосніть і обсушіть. Зріжте місця кріплення плодоніжки. Якщо у вас зрілі кабачки, то зніміть з них шкірку і видаліть насіння всередині. Наріжте овоч тонкими брусочками.

5. У форму для запікання викладіть кабачки. Зверху збризніть оливковою або рослинною олією. Посоліть за потреби за смаком. Я зазвичай сіль не додаю, оскільки сир солонуватий сам по собі.

6. Посипте зверху рівним шаром сиру з приправами та часником. Відправте форму для запікання в заздалегідь розігріту духовку і залиште до готовності. Час і температура повністю залежать від можливостей вашої духової шафи. Я запікав за температури 200 градусів близько 20 хвилин, використовуючи режим верх-низ, далі встановив режим конвекція і залишив ще на 5 хвилин до зарум'янювання сиру.

7. Готову страву прикрасьте свіжою зеленню і подавайте.