Кабачки з помідорами та часником у духовці

30 хв. Порції: 5 155 Кк

Приготування рецепту

1. Як запекти кабачки з помідорами та часником у духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кабачок вибирайте молодий, щоб у нього була м'яка шкірка і ще не дозріло насіння. Якщо кабачок невеликий, то можна взяти 2 шт. За кількістю інгредієнтів орієнтуйтеся на свій смак. Сир так само вибирайте на свій розсуд, головне, щоб він добре плавився в духовці.

2. Обраний кабачок ретельно промийте в проточній воді від забруднень. Відріжте в нього з двох боків хвостики. Наріжте кабачок кружечками, товщиною приблизно по 1 см.

3. Сковорідку розігрійте до гарячого стану та налийте трохи рослинної олії. Викладіть нарізані кружальця кабачків і обсмажте їх на сильному вогні з двох боків по 1-2 хвилини з кожного боку. Кабачки почнуть трохи підрум'янюватися.

4. Деко для запікання застеліть пергаментом і викладіть обсмажені кабачки. Трохи посипте їх сіллю і спеціями. Як спеції я беру суміш мелених перців. Але ви можете використовувати щось своє, наприклад, паприку або сушені трави.

5. Кожен кружечок кабачка змастіть майонезом.

6. Помідори помийте та наріжте кружечками.

7. Нарізані кружечки помідорів розкладіть по кабачках, вибираючи за розмірами. На кожен помідор видавіть через прес часник.

8. Сир потріть на тертці та посипте всі кабачки з помідорами. Поставте деко в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин. За цей час помідори стануть м'якими, кабачки встигнуть приготуватися, а сир на поверхні розплавиться.

9. Готові кабачки з помідорами витягніть із духовки, перекладіть на тарілку і подавайте до столу. Можна трохи посипати свіжою зеленню. Приємного частування!